主料:
牛奶，
720g，
低筋面粉，
240g，
糖粉，
60g，
鸡蛋，
3个，
植物油，
45g
辅料:
淡奶油，
500g，
糖，
40g，
榴莲，
200g榴莲千层的做法步骤
1.鸡蛋打散，加入糖粉搅匀
2.鸡蛋糊中加入植物油搅拌均匀
3.低筋面粉过筛，加入蛋糊中，搅拌均匀，分次加入牛奶搅匀过筛
4.平底锅摸一层油，擦干净，倒入一勺面糊迅速转动锅子，面糊成饼状，凝固后揭起反面烙3-5秒出锅
5.淡奶油加糖打发，拌入榴莲泥，一层饼皮，一层奶油涂抹均匀，重复15次左右
6.磊到足够高的高度，放冰箱冷藏一夜即可
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热菜 牛奶
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